L’heure d’été


Nos bières

Bière blonde, légère en alcool. Avec ses parfums floraux et ses pointes d’agrumes, elle est idéale pour rafraîchir les journées estivales. Ingrédients : eau, malts d’orge, malt de blé, houblons (Saphir, Hallertauer blanc et Mittelfrüh), levure, sucre. Alc. 3,5% Vol.            

Roussette


Nos bières

Cette bière ambrée est élaborée à partir d’un malt d’orge torréfié qui lui donne une belle teinte cuivrée et un petit goût de café. On y goûte aussi des notes fruitées, dues à la levure utilisée. Ingrédients : eau, malts d’orge, malt de blé, houblons (Chinook, Cristal), levure, sucre. Alc. 5,5% Vol.        

L’art de lager


Nos bières

Cette bière blonde de tradition « Lager » est élaborée grâce à une fermentation à basse température (entre 8 et 15°C) qui permet une teneur plus légère en alcool. Les céréales structurent son goût et le houblon utilisé donne à cette bière des parfums légers d’herbes et d’agrumes. Ingrédients : eau, malt d’orge, malt de blé, houblon […]

L’heure d’hiver


Nos bières

Bière ambrée non filtrée. Les malts torréfiés et caramélisés répondent à une amertume aux accents d’épices et de thé noir. Ingrédients : eau, malts d’orge, malt d’avoine, houblons (Hallertauer  Tradition, Tettnanger, Hersbrucker et Chinook), levure, sucre. Alc. 5,7% Vol.        

La belle saison


Nos bières

Bière de style «Saison» qui, autrefois, étanchait la soif des moissonneurs. Son houblonnage généreux révèle une belle amertume. Ingrédients : eau, malt d’orge, houblons (Smaragd, Saphir, Cascade), levure, sucre. Alc. 6,5 % Vol.        

hopla Weiss!


Nos bières

La recette de hopla weiss! s’inspire de la Weizenbier allemande. Dans cette bière blanche, la saveur douce du malt de blé s’équilibre avec les tonalités florales des houblons. Ingrédients : eau, malt de blé, malt d’orge, houblons (Hallertauer blanc, Tradition, Hersbrucker), levure, sucre. Alc. 5% Vol